sobota, 27 sierpnia 2016

512. Słodka sobota - niebieskie muffinki z czekoladą.

W sobotę zawsze musi być ciasto. Taką przyjęłam zasadę, ku uciesze domowników. Bo co to za weekend bez czegoś słodkiego? Życie jest zbyt krótkie, żeby ciągle sobie czegoś odmawiać; zwłaszcza takich pyszności, jak domowe muffinki. Z kawałkami czekolady w środku i niebieskim lukrem na wierzchu, udekorowane z entuzjazmem przez małego kucharza. Czego chcieć więcej? Może tylko kubka kawy


Przepis
(12 sztuk, mnie tym razem wyszło 13):

1,5 szklanki mąki
1/3 szklanki cukru
 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
1 niecała szklanka mleka
100g rozpuszczonego masła
 1/2 tabliczki ulubionej czekolady

lukier (z cukru pudru i gorącej wody, lub gotowy)
niebieski barwnik
posypka cukrowa i inne dekoracje

Tradycyjnie mieszamy osobno mokre składniki i osobno suche. Dodajemy do ciasta pokrojoną czekoladę. Nakładamy łyżką do papilotek. Pieczemy ok 22-25 minut w 200 stopniach bez termoobiegu. Po ostygnięciu dekorujemy lukrem (wcześniej wymieszanym z niebieskim barwinikiem) i posypkami.


Kucharz jest dumny i poleca przepis z całego małego serduszka ;)
 
 

2 komentarze:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...