504. Białkowe naleśniki.

 

Białkowe naleśniki z musem jabłkowym.

Protein crepes with applesauce.

Białkowe naleśniki:

1 jajko

1 białko

1 miarka odżywki białkowej

1 łyżka mąki (użyłam Mix It! Schar)

4 łyżki wody

Wszystkie składniki dokładnie miksujemy. Smażymy naleśniki (wychodzą 3) na dobrze rozgrzanej i lekko natłuszczonej patelni.

474. Bezglutenowe naleśniki z domowym jabłkowym serkiem.

Kakaowe naleśniki z domowym jabłkowym serkiem.
Cocoa crepes with homemade apple cream cheese.

Przepis

(2 porcje):

80g uniwersalnej mąki bezglutenowej

czubata łyżka kakao

szczypta stevii

1 jajko

200ml mleka

150 ml wody

1 łyżeczka oliwy

150g kremowego serka (używam naturalnego Bielucha)

1 jabłko

1 łyżka rodzynek

1 łyżeczka cynamonu

szczypta stevii

Mąkę, kakao i stevię mieszamy. Dodajemy mleko, jajko i oliwę, miksujemy dokładnie. Odstawiamy do lodówki na minimum pół godziny. Po wyjęciu dolewamy wodę i miksujemy. Smażymy naleśniki - ja smażę na patelni naleśnikowej, w związku z czym nie potrzebuję dodatkowego tłuszczu.

Jabłko ścieramy na tarce i mieszamy z serkiem, rodzynkami, cynamonem i stevią. Powstałym serkiem nadziewamy naleśniki.

443. Sobotnie naleśniki.

 

Naleśniki z kokosowym twarożkiem; żurawinowa herbata.

Crepes with coconut quark; cranberry tea.

392. Naleśniki z mleka w proszku.

 

Naleśniki z mleka w proszku z kokosowym twarożkiem i płatkami kokosowymi; kawa z mlekiem.

Powdered milk crepes with coconut quark and coconut flakes; coffee with milk.

 

Chyba znalazłam swoje ulubione niezbożowe naleśniki! Polecam ten przepis, są naprawdę świetne.

I dziękuję wszystkim za wczorajsze życzenia :)

384.

Naleśniki z domowym migdałowym twarożkiem i świeżą figą; kawa z mlekiem.

Crepes filled with homemade almond quark; coffee with milk.

381.

Naleśniki z dżemem jagodowym; serek wiejski z prażonymi pestkami i wiórkami kokosowymi; kawa z mlekiem.

Crepes with blueberry jam; cottage cheese with roasted seeds and dessicated coconut; coffee with milk.

373. Naleśniki i współpraca.

Kokosowe naleśniki z twarożkiem i duszonym jabłkiem / twarożkiem i dżemem pomarańczowym; kawa z mlekiem.

Coconut crepes with curd and stewed apple / curd and orane jam; coffee with milk.

Wczoraj po pracy czekała na mnie bardzo miła niespodzianka - paczka od Skworcu! Kiedy w czwartek nawiązałam współpracę z przemiłym panem Markiem do głowy mi nie przyszło, że już następnego dnia dostanę wybrane produkty. Firma Skworcu, jak możemy przeczytać na stronie internetowej - postawiła sobie za zadanie dostarczanie klientom tylko i wyłącznie świeżych i aromatycznych produktów -  i tak właśnie jest, paczka pachniała niesamowicie ;)

Wybór był ciężki - w sklepie internetowym Skworcu jest naprawdę mnóstwo produktów z różnych kategorii: kawy, herbaty, bakalie, przyprawy i akcesoria. Nie mogąc się zdecydować, postawiłam na kilka rzeczy, które już od jakiegoś czasu chciałam wypróbować. I tak w mojej przesyłce znalazły się:

Mączka migdałowa
Orzechy Macadamia 
Orzechy Pecan 
Jabłka suszone 
Kawa Marcepanowa 
Kawa Tiramisu 
Herbata Bananowo-Wiśniowa 
Herbata Hawajska Owocowa 

Już mam pomysł na jutrzejsze śniadanie.. :)

366. Naleśnikowy suflet na naleśnikową sobotę.

Naleśnikowy suflet z jeżynami i płatkami kokosowymi.

Crepe souffle with blackberries and coconut flakes

Załapałam się na ostatnią naleśnikową sobotę :) W związku z tym postawiłam na coś innego - suflet! I to był strzał w dziesiątkę - śniadanie idealne na leniwy, sobotni poranek.

348. Dwuskładnikowe naleśniki.

Jajeczne naleśniki z Philadelphią Milka i bananem; kawa z mlekiem.

Egg crepes with chocolate flavoured cream cheese and banana; coffee with milk.

To zdecydowanie najłatwiejsze naleśniki na świecie! Gdy natknęłam się na ten przepis, nie wierzyłam, że z tego naprawdę wyjdą naleśniki. A okazało się, że są całkiem dobre. I szybkie. I zdrowe. I bez glutenu ;)

Przepis (3 naleśniki):

2 jajka

2 łyżki wody

szczypta soli.

Jajka rozkłócamy porządnie z wodą i solą. Smażymy na delikatnie natłuszczonej patelni.